Desde hace unos meses, en la amplia gama de bares y enotecas de Avilés aparece un nuevo local que se sale de lo común.
El pequeño Sommelier, enoteca situada en la Calle Alfonso VII, en la mas popularmente conocida Calleja de Los Cuernos, supone un soplo de aire fresco e innovación en la, de por si, monocorde ambientación general de las demás enotecas.
Frente a los habituales tonos oscuros y apagados de este tipo de locales, El Sommelier, ofrece una exquisita decoración combinando el blanco radiante con el rojo y el negro, aportando una claridad inusitada al local, lo cual se agradece.
El sommelier es un espacioso local amueblado con gran gusto, con una línea moderna, a la par que elegante.
En lo tocante a la oferta culinaria y la bebestible, el sommelier presenta una amplia variedad de vinos y tapas que no dejaran indiferente a nadie.
En la carta culinaria el protagonismo corre a cargo de deliciosas sartenes del rico, cuya base principal es la gula o la mas convencional sartén del pobre con la siempre socorrida y muy agradable combinación de patatas, huevo y chorizo o de un delicioso y variado surtido de tostas, elaboradas todas ellas con un exquisito gusto.
Se complementa todo esto con un amplio surtido de tapas y raciones de viandas tales como, morcilla matachana, calamares, tortillas rellenas o patatas con distintas salsas entre otras.
En la oferta de caldos, nos encontramos con una amplia gama de vinos con diversas denominaciones de origen como Ribera del Duero, Rias Baixas, Rioja, Somontano, Cariñena o Rueda entre muchas otras, las cuales satisfarán incluso a los paladares mas exigentes.
Por ultimo, aunque no menos importante, cabe destacar el trato siempre amable y cercano del personal, lo que crea una sensación de comodidad y te permite sentirte tan a gusto como si estuvieras en tu propia casa.
En definitiva, el Sommelier se convierte así en un lugar de visita obligada si te acercas a la villa de Avilés.
Pasaros por allí y ya me contareis si tengo razón o no.
Visitad la web del sommelier: http://sommelieraviles.freeconfigbox.com/
